Botella 500 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra

Qué es esta botella de 500 ml

Medio litro de aceite de oliva virgen extra de la cosecha 25/26, elaborado por OleoBlanca S.C.A., cooperativa de Villablanca (Huelva). Se presenta en botella PET de 500 ml y pertenece a la gama Oleoblanca, la gama convencional de la cooperativa, que se envasa en cuatro formatos: 5 litros, 2 litros, 1 litro y 500 mililitros. Este es el de menor capacidad.

Es un aceite convencional: procede de fincas en conversión a ecológico que todavía no cuentan con certificado, de modo que no se comercializa ni se etiqueta como aceite ecológico. La aceituna procede de la zona occidental de Huelva y el aceite se obtiene por extracción en dos fases, con fruto en envero tardío o maduro.

Cómo es en nariz y en boca

El productor lo describe como un aceite maduro y equilibrado, de frutado alto. En nariz, notas de frutas verdes y maduras sobre un frutado maduro equilibrado. En boca, entrada suave, sin picor y con un amargor apenas perceptible. El color es dorado verdoso y, según la partida, se envasa filtrado o sin filtrar.

Usos en cocina

Está indicado tanto en crudo como para cocinar. El productor atribuye su estabilidad al predominio de la variedad Picual en el coupage, que es lo que lo hace apto también para elaboraciones en caliente.

Especificaciones

• Categoría comercial: aceite de oliva virgen extra
• Gama: Oleoblanca (convencional)
• Capacidad: 500 ml
• Envase: botella PET
• Cosecha: 25/26
• Variedades: coupage con predominio de Picual
• Procedencia de la aceituna: zona occidental de Huelva
• Recolección: de mediados de octubre a primeros de diciembre, según el productor
• Estado del fruto: envero tardío o fruto maduro
• Extracción: dos fases
• Color: dorado verdoso
• Producción ecológica: no certificada, de fincas en conversión
• Productor: OleoBlanca S.C.A., Villablanca (Huelva)

Quién lo elabora

OleoBlanca S.C.A. es una cooperativa con 208 socios y olivar centenario de secano. Su almazara está en la carretera Villablanca-Lepe, kilómetro 2,5 (HU-4400), 21590 Villablanca, Huelva. La cooperativa se encuentra en proceso de integración en la IGP de aceite de oliva virgen extra de Huelva, que a día de hoy no es un sello aplicable a esta referencia.

Preguntas frecuentes

¿Qué aceite contiene la botella de 500 ml?

Aceite de oliva virgen extra de la gama convencional Oleoblanca, cosecha 25/26, elaborado por la cooperativa OleoBlanca S.C.A. de Villablanca (Huelva). Es un coupage con predominio de la variedad Picual, de perfil maduro y equilibrado, con aceituna de la zona occidental de la provincia y extracción en dos fases.

¿La botella de 500 ml es de vidrio o de plástico?

Es una botella PET, no de vidrio. El envase de 500 ml de la gama Oleoblanca es PET, igual que el resto de formatos de la gama.

¿Es un aceite ecológico certificado?

No. Esta referencia procede de fincas en conversión a ecológico que todavía no tienen certificado, según la descripción del propio productor, así que no se comercializa ni se etiqueta como aceite ecológico. La gama ecológica de la cooperativa es Divinus, de aceites monovarietales.

¿Para qué usos está indicado este aceite?

Para uso en crudo y para cocinar. El productor lo describe como un aceite maduro y equilibrado, de frutado alto, de entrada suave, sin picor y con un amargor apenas perceptible, y atribuye su estabilidad al predominio de la variedad Picual en el coupage, que es lo que lo hace apto también en caliente.

¿Qué significa «cosecha 25/26»?

Identifica la campaña de recolección de la que procede el aceite. En esta referencia, el productor sitúa la recogida entre mediados de octubre y primeros de diciembre, con fruto en envero tardío o maduro.