Aceite de Oliva Virgen Extra 2 Litros

Envase de 2 litros de aceite de oliva virgen extra de la gama convencional de OleoBlanca S.C.A., cooperativa de Villablanca (Huelva).

Perfil del aceite

Segun la descripcion que facilita la cooperativa para su gama convencional, se trata de un coupage con predominio de la variedad Picual, de perfil maduro y equilibrado. En nariz presenta notas de frutas verdes y maduras, con un frutado maduro equilibrado. En boca la entrada es suave, con un amargor leve, casi imperceptible: no pica ni amarga.

La cooperativa lo indica tanto para consumo en crudo como para cocinar, y atribuye su estabilidad al predominio de la variedad Picual en la mezcla.

Especificaciones

• Categoria comercial: aceite de oliva virgen extra
• Capacidad: 2 litros
• Variedades: coupage con predominio de Picual
• Zona de produccion: occidental de Huelva
• Recoleccion: de mediados de octubre a primeros de diciembre
• Produccion: extraccion en dos fases, con aceituna en envero tardio o fruto maduro
• Color y aspecto: dorado verdoso, filtrado o sin filtrar segun partida
• Aroma: frutado maduro equilibrado, con notas de frutas verdes y maduras
• Sabor: entrada suave, con un amargor leve casi imperceptible
• Uso indicado: en crudo y para cocinar
• Elaborador: OleoBlanca S.C.A., Villablanca (Huelva)

Especificaciones facilitadas por OleoBlanca S.C.A. para su gama convencional.

La cooperativa OleoBlanca

OleoBlanca S.C.A. es una cooperativa olivarera de Villablanca, en la provincia de Huelva, que reune a 208 socios y cuyo olivar es centenario y de secano. Se encuentra en proceso de integracion en la IGP AOVE de Huelva.

Preguntas frecuentes

¿Que variedades componen este aceite?

Es un coupage en el que predomina la variedad Picual, segun la descripcion que la cooperativa facilita para su gama convencional. El coupage exacto esta pendiente de confirmar con el cliente.

¿Se puede usar para cocinar o solo en crudo?

La cooperativa lo indica tanto para crudo como para cocinar. El motivo que da es su estabilidad, que atribuye al predominio de la variedad Picual, y su perfil maduro: en boca entra suave y el amargor es leve, casi imperceptible.

¿Es un aceite ecologico?

No. Este envase pertenece a la gama convencional de OleoBlanca y no se comercializa como aceite ecologico certificado. La gama ecologica de la cooperativa es Divinus, con aceites monovarietales de produccion limitada.

¿De donde procede el aceite?

De la zona occidental de la provincia de Huelva. OleoBlanca S.C.A. es una cooperativa de Villablanca (Huelva) que reune a 208 socios y cuyo olivar es centenario y de secano.